Gift wrapping
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木目が映える曲線まな板
woodpeckerいちょうの木のまな板3中
9,900円(税込)
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シンプル素直なデザイン
graf SUNAOケーキフォーク
825円(税込)
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晩酌グレードアップ
大阪錫器タンブラースタンダード中
6,600円(税込)
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液だれしない醤油差し
THE醤油差し桐箱入り
4,180円(税込)
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自宅で簡単包丁研ぎ♪
庖丁工房タダフサ砥石#800基本セット
5,500円(税込)
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虫や湿気からお米を守る
東屋米びつ5kg
9,350円(税込)
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選べるギフトラッピング
ギフトラッピングページ
0円~165円(税込)
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格別のフィット感
graf SUNAOディナーフォーク
1,100円(税込)
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箸を乗せるとペロ♪
クタニシール わんわんのペロペロ箸置き
3,740円(税込)
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出番の多い万能包丁
庖丁工房タダフサ 万能170mm三徳
12,200円(税込)
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期待通りの喉越し
松徳硝子ビールグラスペア鼓
6,600円(税込)
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絵柄はランダムお楽しみ
大與 絵ろうそく 2号5本入
2,420円(税込)
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個性豊かな愛しい小鉢
東屋小鉢六角高台呉須線
3,630円(税込)
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ソフトに退治
東屋虫たたき武蔵
2,200円(税込)
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ため息が出るほど美しい
東屋BARカルバドス
17,600円(税込)
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トントントンが心地良い
woodpeckerいちょうの木のまな板まん丸
10,560円(税込)
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美味しい日本茶味わえる
すすむ屋茶店 すすむ急須
9,350円(税込)
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朝食が楽しみになる
東屋バターケース全判200g
6,820円(税込)
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手だけで作られる可愛さ
大與櫨ろうそく0.5匁100本入
11,000円(税込)
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食材の水分で調理
HALムスイKING無水鍋20
17,380円(税込)
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伝統の中に遊び心
上出長右衛門窯スケートボード
6,600円(税込)
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キッチングレードアップ
FUTAGAMIキッチンペーパーホルダー小
17,930円(税込)
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後ろ手の常滑急須
東屋平急須後手
7,480円(税込)
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ぽってり天然木のお椀
薗部産業めいぼく椀けやき小
3,630円(税込)
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商品詳細
サイズ:W80×H58×L247(mm) / 重量:約680g / 素材:【箱】ブナ(クルミオイル仕上げ)【鉋台】白樫【刃】炭素鋼SK材48ミリ(刃先2ミリ間隔すき刃) / メーカー:山谷製作所(新潟県三条市) / 備考:天然木ですので一つ一つ木目や色合いは写真と異なります。蓋と受け部分(底部分)の木目は合っておりません。
台屋 鰹節削り器 糸ケズリ 山谷製作所
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利用可能文字:半角英字/半角数字/半角記号/全角文字
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台屋 鰹節削り器 糸ケズリ
見た目に美しく風味を際立たせる糸削り
2ミリ以下の細さで削る刃先
取り出しやすい滑り台
刃の調整がしてあるので、初めての方でも安心です
直ぐに取り出せるところに
底裏の四隅には滑り止めがあります
贈り物にもおすすめです
糸削り専用の鰹節削り器
鉋台職人「台屋」が、数少ない鰹節削り器のメーカーとして製作した「糸削り専用」の鰹節削り器。
鰹節を細く削った糸削りは、見た目に華やかで美しく、料理を上品に盛り付けたい時に一役買います。
削りたての香りと淡白な味が素材の旨味を引き立て、いつもの冷奴やおひたし、サラダにふんわりのせるだけで普段の食卓も華やかにしてくれます。最大の特徴は、刃先にスキバサミのような溝を入れた刃。鰹節を2ミリ以下の細さで削ることができ、料理に少しトッピングするだけで、ボリューム感たっぷりで見栄え良く、ふわっとした食感も楽しむことができます。
また、実際に削ってみると刃がすいてあるため削る力が少なく、通常の刃より軽い力で削ることができます。箱は従来品の「台屋の鰹節削り器」と同じサイズ。コンパクト設計なので、キッチンでも食卓でも使いやすく、収納にも困りません。
引き出しには滑り台があるので、削った鰹節がサラサラと落ちていき、最後まで取り出しやすくなっています。※試しに削った削り節は商品に同封されています もちろん台屋の本業である鉋は折紙付きの切れ味。試し削りをしてそのまま出荷しているので、刃の調整をする必要がなく、届いてすぐに使い始めることができます。
刃は昔から包丁によく使われる価格を抑えながら品質の高い「SK材」を使用。
台屋らしい美しさと機能性を追求した削り器「糸ケズリ」は、プロの料理人はもちろん、初心者の方にもお勧めできる仕上がりです。ラインナップ
■ 台屋の鰹節削り器■ 赤香■ キリノ・糸ケズリ■ メンテナンスやお手入れに便利な道具■ 本枯れ鰹節1946年創業、新潟県三条市の小さな町工場で鉋の木部「鉋台」を作り続けてきた大工道具メーカー山谷製作所から「台屋」は生まれました。金物の町で知られる三条市では、刃を作るのは鍛冶屋、鉋台を作るのは台屋と呼ばれており、台屋である山谷製作所が持っている技術を活かして、今までにない和モダンなデザインの鰹節削り器で、新しいライフスタイルを提案しています。追加オプションのご注文はこちら
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