1946年創業、新潟県三条市の小さな町工場で鉋の木部「鉋台（かんなだい）」を作り続けてきた大工道具メーカー山谷製作所から「台屋（だいや）」は生まれました。従来にないシンプルでコンパクトな作りで食卓でもさっと使えるデザインです。