Gift wrapping
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木目が映える曲線まな板
woodpeckerいちょうの木のまな板3中
9,900円(税込)
シンプル素直なデザイン
graf SUNAOケーキフォーク
825円(税込)
晩酌グレードアップ
大阪錫器タンブラースタンダード中
6,600円(税込)
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液だれしない醤油差し
THE醤油差し桐箱入り
4,180円(税込)
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自宅で簡単包丁研ぎ♪
庖丁工房タダフサ砥石#800基本セット
5,500円(税込)
虫や湿気からお米を守る
東屋米びつ5kg
9,350円(税込)
選べるギフトラッピング
ギフトラッピングページ
0円~165円(税込)
格別のフィット感
graf SUNAOディナーフォーク
1,100円(税込)
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箸を乗せるとペロ♪
クタニシール わんわんのペロペロ箸置き
3,740円(税込)
出番の多い万能包丁
庖丁工房タダフサ 万能170mm三徳
12,200円(税込)
期待通りの喉越し
松徳硝子ビールグラスペア鼓
6,600円(税込)
絵柄はランダムお楽しみ
大與 絵ろうそく 2号5本入
2,420円(税込)
個性豊かな愛しい小鉢
東屋小鉢六角高台呉須線
3,630円(税込)
ソフトに退治
東屋虫たたき武蔵
2,200円(税込)
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ため息が出るほど美しい
東屋BARカルバドス
17,600円(税込)
トントントンが心地良い
woodpeckerいちょうの木のまな板まん丸
10,560円(税込)
美味しい日本茶味わえる
すすむ屋茶店 すすむ急須
9,350円(税込)
朝食が楽しみになる
東屋バターケース全判200g
6,820円(税込)
手だけで作られる可愛さ
大與櫨ろうそく0.5匁100本入
11,000円(税込)
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食材の水分で調理
HALムスイKING無水鍋20
17,380円(税込)
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伝統の中に遊び心
上出長右衛門窯スケートボード
6,600円(税込)
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キッチングレードアップ
FUTAGAMIキッチンペーパーホルダー小
17,930円(税込)
後ろ手の常滑急須
東屋平急須後手
7,480円(税込)
ぽってり天然木のお椀
薗部産業めいぼく椀けやき小
3,630円(税込)
サイズ:縦210×横95×高さ75mm(本体)縦157×横102×高さ45mm(容器) / 重量:約278g(本体) / 182g(容器) / 材質:18-0ステンレス鋼(本体)18-8ステンレス鋼(容器)抗菌シリコーンゴム(滑り止め) / メーカー:シゲル工業(新潟県燕市) / 備考:化粧箱入り
シゲル工業 おろし金 17°(ジュウナナド)
数量
シゲル工業 おろし金17°(ジュウナナド)



すりおろしりんご

にんじんドレッシング

みぞれ鍋

最もおろしやすい角度「17°」

拭きづらい刃部も吊るして乾かせます

美味しいおろしを味わえる、
こだわりのおろし金

『大根おろしに医者いらず』そんなことわざがあるように、殺菌効果や抗酸化作用、胃腸の働きをよくする消化酵素など、体に良い成分をたくさん含む大根おろし。
健康にも嬉しい大根おろしをたくさん食べたいものの、おろし金で大根をおろすのは結構大変。
力任せに押して削ってしまっては、食材の組織が潰れ、繊維と水分が分離してボソボソと残念な食感になってしまうのはもちろん、大切な栄養も損ねてしまいます。
シゲル工業のおろし金「17°(ジュウナナド)」は、食材の栄養や美味しさを活かすこだわりがいっぱい。
みずみずしく、シャキシャキな大根おろしをより手軽に、たっぷりと味わうことができます。
V字レイアウトの刃で、みずみずしく

刃が均一に揃っているおろし金では、同じ面ばかりがおろされて溝がついてしまいます。思うようにおろせず、結果、力任せに潰して削ってしまうことに・・・。
一方「17°」は、職人が手作業でつくる手打ちのおろし金のように、高さや幅が異なるV字形状の目立てを配列しています。一般的なおろし金の多くが食材を「潰して削っている」のに対して、「17°」は軽い力で「そぎ落として」きめ細やかでみずみずしい粒にします。

また、おろされた食材が水分を含んだまますぐに受け皿に落ちるよう、一つ一つの目立ての際から穴が空けられています。みずみずしくて味わい豊か、みぞれのようなシャリシャリとした、食感も楽しいとても美味しいおろしに仕上げます。
17°の傾斜で、おろしやすく

V字形状の目立ては持ち手側に向けて立っているので、上から下へと一方向へ動かす時だけおろされるようになっています。下から上へ食材を戻すときは引っ掛かりがないので、最小限の力でおろすことができます。
「17°」の名前の由来は、おろし金の面が17°に傾斜しているから。これは、試行錯誤の末に導きだされた「最もおろしやすい角度」だそう。

くるくると円を描くように動かした場合は、より細かいおろしが出来ます。ふわっとした大根おろしは焼き魚に添えるのにピッタリです。
洗いやすく、清潔に

食材の繊維が引っ掛かってなかなか落ちないという、おろし金の洗浄時にありがちな問題。「17°」は縦に持って持ち手の反対側から水を掛けるだけで簡単に洗い流せます。
本体から受け皿まで、すべて高品質なステンレスでつくられているので、汚れにくく、洗いやすく、いつでも清潔です。
大根以外にも、長芋やリンゴ、玉ねぎやにんじんなど、フレッシュな野菜や果物のすりおろしをお楽しみください。
おろし金 17°(ジュウナナド)

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