マルヒロ サビ十草 中皿

素朴な風合い、十草模様の中皿

日本古来の「十草柄」が丁寧に手描きされた素朴な風合いの中皿。

生地に砂や小粒の石が混じったボコッとした質感、白化粧した柔らかな色合いで食材が引き立ち、色鮮やかなサラダなどを入れると良く似合います。

陶土のラフさと繊細な十草模様がバランス良く入りまじったお皿は、いつでも使える定番の佇まい。取り皿としてはもちろん、やや深みもあるので、煮物など汁気のあるお料理を入れてることもでき、普段使いに大活躍してくれそうです。

一本一本手描きの十草柄

マルヒロ（BARBAR）が手がける波佐見焼の「サビ十草 中皿」。

十草（とくさ）とは縦縞模様のことを指し、木賊（とくさ）がルーツで、まっすぐに伸びるその姿から、成長や繁栄を願う験担ぎとして江戸時代から愛されている文様です。

鉄分の多いサビ絵具を使って手書きで引かれた線は一本一本に強弱があり、その歪さも可愛らしく、温かみのある器に仕上がっています。

温かで柔らかな色合い

ベースとなる茶色い器の生地に白色の土を塗り、透明な釉薬をかけて焼成する「粉引」といわれる技法で作られています。ふんわりと柔らかな白化粧に色鮮やかな食材がよく映えます。

陶土に混ぜられた小粒の石や鉄粉により、表面にあらわれるツブツブや黒点も味わい深く、土ものならではの「表情」を楽しむこともできます。

おはぎや大福、マドレーヌなどスイーツをのせても可愛らしいです。縁に丸みがあり深さがあるので、フルーツを入れても良さそう。

反り湯呑（別売）に台湾スイーツ「豆花」を入れて、中皿を受け皿に。

普段使いにちょうどいい中皿

丸みを帯びたフォルムが、手に馴染み持ちやすく、毎日使いたくなる十草シリーズの中皿。電子レンジで温めることができ、使い勝手もよく普段使いに重宝しそうです。

粉引きの器について

粉引きの器は『育てる器』といわれ、使い込んでいくうちに器と料理がなじみ、しっとりとした趣のある風合いになっていきます。扱いには少々手間が必要ですが、それも焼き物の器の面白いところです。

また表面には、ほんのり薄くピンクの斑点がある場合がありますが、これは御本手（ごほんて）と呼ばれる伝統的な技法のひとつ。細かなひび割れ模様も「貫入」と呼ばれるもので、食材の色が染み込んだりすることもありますが、大切にお使いいただくことで、器の個性が引き立ちます。

マルヒロ サビ十草 中皿

BARBARは陶磁器の企画製造を手がける有限会社マルヒロが展開しているブランドです。BARBARの陶磁器は、磁器の産地として知られる長崎県波佐見町と佐賀県有田町で作られています。波佐見焼は400年以上もの歴史をもつ焼き物で、古くから庶民のための器として親しまれいます。BARBARでは、手仕事にこだわった「普段使いの器」を中心に日常食器・贈り物・縁起物をテーマに波佐見焼の商品を展開しています。

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  小皿

  φ12×H2.3cm

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  中皿

  φ16×H3.0cm

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  大皿

  φ22.5×H4.3cm

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  茶碗

  φ13×H6cm / 300cc

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  丼

  φ17.5×H8cm / 800cc

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  反り湯呑

  φ9.5×H7cm / 200cc

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  土瓶

  W16.5×D13.22×H12.5cm
  700cc / 陶器茶こし

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