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石宏製作所 14トンガリ直

商品コード：ishr-006

価格：5,500円（税込）

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石宏製作所 14トンガリ直

クラフト作業に

鶏肉のスジ取りなど

刃先がとんがった、日常使いしやすいはさみ

東京都墨田区の町工場「石宏製作所」で作られるオールステンレスのはさみ、14トンガリ直。
職人が丁寧に仕上げた刃は、スッと切れる切れ味。小回りが利くのでお料理につかうこともでき、デコ弁のパーツづくりや、お肉の脂身やスジを処理したり。ステンレスで錆びにくく、丸洗いができます。

なめらかな動きと切れ味の気持ち良さは、もともと製造していた医療用はさみで得た技術から。刃先が鋭利な鋏は細かい作業に向いており、ものを切る動作を楽しく感じさるはさみです。

スパッと切れるから、お裁縫に重宝します。
刃先が細く、ほつれた糸や縫い終わりの処理など、狙ったところを切ることができます。

気持ちよい切れ味のポイントは、刃の噛み合わせ。刃が交わる1点に当たるようひねりを加えることで、良く切れるようになるのだそうです。

キャラ弁やデコ弁の装飾作りに。
海苔やハム、スライスチーズなど好きな形に切ったりできます。汚れてしまってもオールステンレスのため、サッと洗って拭き取りができ衛生的。

使われているステンレスは、医療器具にも使われる「SUS420J2」。手術にも使われる医療用の刃物はサビにくさ、鋭さ、丈夫さが特徴です。
高温の熱処理によって、硬度と粘りが増した鋼を使うことで、硬く丈夫なはさみになります。

鶏肉、豚肉の脂身やスジ取りにも。
刃先がまっすぐ尖っているため、脂を切り取ったり、スジに沿って切ることができます。豚肉など大きなお肉も脂身と赤身の境目を刺せば、スジをピンポイントで切られます。

修理・研ぎ直しメンテナンスできます

刃の切れ味が落ちたり、錆がでできたときには、石宏製作所にて修理・研ぎ直し・錆取りができます。

使い捨てがちなはさみを、研ぎ直せばまた使える。一生もののはさみとしてお持ちいただけます。

石宏製作所 14トンガリ直

刃先がするどく尖っています
墨田区地域ブランド「すみだモダン」認証

東京都墨田区の町工場「石宏製作所」は、先代から医療用のはさみ製造、加工の一部を行っていました。やがて「使った人の声を聞きたい」という想いから、一般家庭用のはさみを製造。医療用鋏の製造で培った技術を活かした製品はなめらかによく切れ、墨田区の地域ブランド「すみだモダン」の認証を受けました。
より使いやすく、長持ちするハサミを作るため、日々研鑽を重ね続けています。

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