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石宏製作所職人が大切な人に贈ったはさみ普段用

商品コード：ishr-008

価格：11,000円（税込）

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石宏製作所職人が大切な人に贈ったはさみ普段用

トッピングの青ネギカット

キャラ弁のパーツづくり

分解して丸洗いできます

【14トンガリ直】
スジ取りや脂の処理に

ペンケースに入れても安心

丸く仕上げられたかわいいはさみ

東京都墨田区の町工場「石宏製作所」で作られるオールステンレスの「職人が大切な人に贈ったはさみ普段用」。

職人が丁寧に仕上げた刃は軽い力で切ることができ、紙や糸を切るなど生活の様々な場面に活躍。食べ物にも使えるので、具材を小さく切り分けたり、お肉の脂身やスジを処理できます。簡単に分解ができ、食材を切ったあと丸洗いができます。

なめらかな動きと切れ味の気持ち良さは、もともと製造していた医療用はさみで得た技術から。使う人への配慮が籠められたかわいいはさみです。

ラッピングやリボンクラフトに。切ったあとのほつれや糸くずが出ず、きれいな仕上がりになります。
丸い刃先は布が刃先に引っ掛かったり、怪我をしたりしないよう、使う人に配慮した形です。

気持ちよい切れ味のポイントは、刃の噛み合わせ。刃が交わる1点に当たるようひねりを加えることで、スッと切れるようになるのだそうです。

キャラ弁やデコ弁の装飾作り。
小回りが利き、海苔やハム、スライスチーズなど好きな形に切ったりできます。

使われているステンレスは、医療器具にも使われる「SUS420J2」。手術にも使われる医療用の刃物はサビにくさ、鋭さ、丈夫さが特徴です。
高温の熱処理によって、硬度と粘りが増した鋼を使うことで、硬く丈夫なはさみになります。

鶏肉や豚肉の脂身、スジ取りにも。
刃先が丸いため肉を傷つけずに脂を切り取ったり、スジに沿って切ることができます。豚肉など大きなお肉も脂身と赤身の境目を刺せば、スジをピンポイントで切られます。

調理で汚れてしまっても、分解して洗ってきれいに。
大きく開き、溝に沿ってカシメ部分を外せば、簡単に刃の取り外しができます。

修理・研ぎ直しメンテナンスできます

刃の切れ味が落ちたり、錆がでできたときには、石宏製作所にて修理・研ぎ直し・錆取りができます。

使い捨てがちなはさみを、研ぎ直せばまた使える。一生もののはさみとしてお持ちいただけます。

石宏製作所職人が大切な人に贈ったはさみ普段用

先が丸く、持ち運びやすい形
溝に沿って動かすと外せます
左から「普段用」「携帯用」

東京都墨田区の町工場「石宏製作所」は、先代から医療用のはさみ製造、加工の一部を行っていました。やがて「使った人の声を聞きたい」という想いから、一般家庭用のはさみを製造。医療用鋏の製造で培った技術を活かした製品はなめらかによく切れ、墨田区の地域ブランド「すみだモダン」の認証を受けました。
より使いやすく、長持ちするハサミを作るため、日々研鑽を重ね続けています。

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