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  • JICON 菊長鉢 中 磁今(ジコン)
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商品詳細
サイズ:W260×D157×H40(mm) / 重量:約420g / 素材:磁器 / デザイン:大治将典 / 監修:岸八千代 / 製造:今村製陶(佐賀県有田町) / パッケージ:化粧箱 / 備考:直火×/IH×/オーブン〇/電子レンジ〇/食器洗浄機〇

JICON 菊長鉢 中 磁今(ジコン)

商品コード:jicon-032
価格:5,940円(税込)

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カラー

JICON 菊長鉢 中(生成り/浅葱鼠)

素材の美しさを感じる優しい肌合いのお皿

放射線状に広がるラインが華やかな菊長鉢。シンプルでありながら洗練された美しいフォルムと、柔らかく落ち着いた質感と色合いが食卓に馴染み、温かみのある空間を演出してくれます。
深さがある楕円形の菊長鉢は、汁気が多い料理もしっかり受け止めることができ、和・洋・中と料理のジャンルを選ばず、盛り付けの楽しみが一段と増します。

監修に携わった料理家のきし八千代やちよさんが最初にイメージしたのは「エスニック料理」だそう。魚醤やライムの香るヤムウンセンやスパイスやハーブをふんだんに使った水餃子。もちろん、お馴染みの金平ごぼうやおつゆたっぷりの鶏団子も相性ばっちりです。

大きさは、大・中・小の3サイズ展開。アーモンド型の鉢は品がありながらも、食卓に器をたくさん並べた際にもコンパクトに置くことができます。
小サイズには副菜を、中サイズは一人分のメイン料理に、特別感たっぷりの大サイズは、フルーツをのせてテーブルへ置くだけで気品溢れる存在感を放つ器に仕上がっています。

普段遣いしやすさを念頭に、奥深くもの静かなかそけさを感じられる器の色合い。

JICONの特徴であるハーフマットな質感をもつ「生成りの白」。一般的な有田焼の青白くどこまでも完璧な艶やかな白ではなく、ありのままの「陶石の白・釉薬の白」、磁器でも素材感を感じる肌合いです。
その「生成りの白」の釉薬をベースに作られた伝統的な色釉。厚い雲に覆われた空のように、渋く灰みのある「浅葱鼠あさぎねず」。「生成りの白」との相性も良く料理を引き立ててくれます。

1点1点それぞれに釉薬のムラやにじみもあり、使用していくうちに肌合いは少しずつ変化していきます。
優しい肌合いから実感できる、素材感のある暮らしをお楽しみください。

菊長鉢 中

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「しなやかな器、健やかな暮らし」の助けになる器作り

他の有田焼とは一味違った肌合いを持つJICON の器。
磁器の素材感を改めてとらえ直し、磁土や釉薬を一から見直しました。それは、正直でうそのない暮らしを実感したいという思いから「素材感のある暮らし」のために作り出した器の肌合いです。

JICONは、現代という『今』に作る『磁器』を仏教用語の“今を生きる”という意味の『爾今』に重ね、創業350年の『今村家』が作る『磁器』という意味が込められています。

焼成

一般的な有田焼の焼き方は、青白く焼き上がる「還元焼成(焼成温度1300度)」。JICONは自然な白を目指し、やわらかい白に焼き上がる「酸化焼成(焼成温度1240度)」で焼き上げています。また、酸化焼成で焼き上げても磁器化するようにするため、JICONオリジナルの磁土を使用しています。

釉薬

釉薬は藁灰(わらばい)をベースにした天然由来の白釉を使用。元の陶石や釉薬の素材感を感じ取れるよう、あえて原料の撹拌をほとんど行わず、鉄粉やざらつきを感じる微粒子が表情に出るようにしています。昔ながらの作り方で生まれた釉薬は、懐かしい骨董の器の肌合いにも似た、優しい白が味わえます。

磁土

熊本県天草地方の山から採掘された陶石を、良い石(耐火度の高い白い石)と、良くない石(耐火度の低い茶色の石)などの等級に選別し磁土をつくります。JICONが目指す素材感を感じる肌合いの磁土は、1200度前後の低火度で磁器化する「良くない石」でないと作り出せません。有田ではあまり使われない「良くない石」を使用することにより、「無駄に陶石の山を掘る必要もなくなるのでは」という思いがあります。

長崎県佐世保・三川内に始まり平戸藩の御用窯として作陶をつづけてきた今村家。十二代が窯場拡張のため佐賀県有田に窯を移し、その後、十三代・今村博の次男・今村肇が陶悦窯より独立し、今村製陶を開業しました。2012年、手工業デザイナー大治将典を迎え、磁器ブランド「JICON-磁今-」立ち上げ、三川内・有田と続く天草陶石を使った白磁の技術を活かした、今を生きている日用の器を作り続けています。
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