中尾アルミ製作所
ハムエッグパン 中深型 15cm（ノーメイク）

ガラス蓋は別売です

おろしたては、米のとぎ汁をひと煮立ちさせることで黒ずみを抑えます。

※取っ手が熱くなるので布巾やミトンなどをご使用ください

忙しい朝に便利な小さめフライパン

全国のホテルやレストランでその品質を証明してきた中尾アルミ製作所が作る「ハムエッグパン」。
その名の通り、一人分のハムエッグを作るのにピッタリな小さなアルミ製のフライパンです。

朝食に目玉焼きやウインナーを焼きたい時。大きなフライパンを取り出して、使い終わった後に洗い物までするとなるとまぁまぁ大変。少しでも手間を省きたい、朝の忙しい時間に持ってこいな「ハムエッグパン」は、片手でサッと取り出して使える手軽さが魅力です。

小さくとも作りはしっかり。
純度の高い国産アルミ材を使用したフライパン。良質な3mmの分厚いアルミを使用しているため、非常に丈夫なつくりです。

アルミは熱伝導がとても良いので、忙しい朝でも手早い調理が可能。
極厚のアルミ材は均一に熱を通し、卵料理はふっくら、お肉もムラなく美味しく焼くことができます。

プロ仕様の為、持ち手が熱くなってしまうので、布巾やミトンは必須。柄が短い分、大き目のフライパンよりも熱くなりやすいので厚めの鍋つかみがおすすめです。調理中にうっかり素手で触らないようご注意ください。

本格的なプロユース「ノーメイク」仕様

アルミ生地そのままの「ノーメイク」仕様は、コーティングの剥がれの心配がなく、ずっと使える一生モノ。どんなに長持ちするフッ素樹脂加工も、いずれは使いづらさが目立ち、買い替えの時が来てしまいますから。

そして、ノーメイク仕様のフライパンは調理中の様子がわかりやすいのもポイントです。内側も明るい銀色なので、食材の焼き加減や火の通り具合、色の変化やソースの状態が一目瞭然、焦げ防止にもつながります。

アルミフライパンは油が馴染みにくいため、水分や油分の少ない食材がくっつきやすいのが難点です。調理の際は、油を入れて火にかけ、フライパンが十分に温まってから調理を始めるのがコツです。

目玉焼きを作る場合は、油は気持ち多め、フライパンの余熱はしっかり、卵を入れたら弱火でじっくりがポイントです。目玉焼きの周りにカリっと香ばしい焼き色が付いたら出来上がり！
焼き上がり後に底を濡れ布巾で冷やすと?がれやすくなりますよ。

“ハムエッグ”パンという名前が朝食を連想させるためか、朝での使用が前提の話になってしまいましたが、じっくりと調理したり食事を楽しみたい昼や夜にも。

中深型のハムエッグパンは深さもあるので、アヒージョなどスキレットのような使い方もできます。
小さいので家庭用のオーブンにも入れやすく、グリル料理なども試してみたいですね。

中尾アルミ製作所の鍋やフライパンから感じられる機能美。
余分な装飾をなくし、用途に対して無駄のない形態や構造を追求した美しさは、シンプルな器や皿の美しさに通ずるものがあり、実用的で機能的な用の美が感じられます。
その美しさから食器代わりにテーブルにそのまま出しても素敵です。

ハムエッグパン 15cm

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  取っ手が熱くなるので布巾やミトンなどをご使用ください。

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  ガス火専用です。IHではご使用いただけません。

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  アルミは柔らかい素材のため細かな傷が見られます。

1958年の創業以来、優れた技術と伝統に基づき、厳選されたアルミ素材を使用した製品を提供し続けてきた中尾アルミ製作所。“料理のプロが納得する製品作り”をモットーに、国内工場にて、一つひとつ、職人の手仕事でプレスから仕上げまで全て行われています。NAKAO製品は、日常生活の中での便利さと美しさを追求し、使う人の心を豊かにすることを目指しています。

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  ノーメイク
  中深型 15cm

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  フッ素樹脂
  中深型 15cm

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  ガラス蓋
  15cm