Gift wrapping
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クラシックな佇まい
仔犬印 コーヒーポット 2人用
8,855円(税込)
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台湾ガラス×深澤直人
TG カプチーノマグ 680ml
7,150円(税込)
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鍛冶屋のフライパン
近藤製作所×ガランドウ
11,000円(税込)
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木曽檜の曲げわっぱ
東屋 お弁当箱
26,000円(税込)
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小回りがきく長柄箒
白木屋中村傳兵衛商店 長柄箒 窓型
11,000円(税込)
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手軽に蒸し料理
家事問屋 蒸しかご
2,750円(税込)
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選べるギフトラッピング
ギフトラッピングページ
0円~165円(税込)
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パンを乗せればサクサク
四十沢木材工芸 KITO ブランチボード
8,250円(税込)
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使いたくなる使い心地
東屋 霧吹き
29,700円(税込)
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17°の傾斜でおろし易い
シゲル工業 おろし金17°
9,900円(税込)
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台所に居てほしい薬缶
東屋 銅之薬缶
24,200円(税込)
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お料理が映えます
ヒップ 11インチ リムプレート
3,080円(税込)
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高級食パンもお手のもの
庖丁工房タダフサ パン切り
14,850円(税込)
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身体が硬い方にお勧め
ネイルクリッパーGriff 回転刃タイプ
6,600円(税込)
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使い方さまざま
公長齋小菅 そばざる 足付き S
4,840円(税込)
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削りたてを身近に
台屋 台屋の鰹節削り器
9,000円(税込)
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万能な和晒、さささです
さささ 和晒ロール Cut
3,300円(税込)
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ビールを美味しく
サヴァ 15oz ビール/ワイン
11,550円(税込)
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可愛い色合い8色から
ヤマチク スス竹丸箸
770円(税込)
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食材の丸みに沿うカーブ
シゲル工業 ピーラー smoopy
3,960円(税込)
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巻き返しに驚きます♪
中村銅器製作所 銅玉子焼鍋 12長
6,780円(税込)
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見えやすく使い易い
セラーメイト チャーミークリアー L1 / L2 / L3
660円(税込)
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茹でるより味が濃い
山一 ひのき中華せいろ 24 蒸し板&鍋セット
43,780円(税込)
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手掛けの跡が愛しい
大與 櫨ろうそく 2匁 太短 6本入
1,430円(税込)
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商品詳細
サイズ:約W230×D70×H28mm / 素材:山桜(国産)/オイル仕上 / 製造:ドモク堂(鳥取県東伯郡) / パッケージ:なし(ラッピング不可) / 備考:電子レンジ × / 食器洗浄機 × / オーブン ×
ドモク堂 しゃもじ
数量
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ドモク堂 しゃもじ
使いやすくて格好いい木製のしゃもじ
無垢の桜の木からつくられた手彫りのしゃもじ。
鳥取県にある「ドモク堂」の朝倉康登さんが一本一本丁寧に製作しています。
一般的な木しゃもじより大きく長めなつくり。ご飯をよそうのにももちろん使えますが、炒めへらとして調理に使うのがおすすめです。
カーブのあるしゃもじの先は、具材をかき混ぜて炒めやすく、調理がはかどります。よそう部分が凹んでいるので、お皿への取り分けにも便利。使われている木材は国産の山桜。
固くて傷がつきにくい桜の木のしゃもじは、炒め物にぴったり。すべすべした心地良い手触り、やや赤みがかった色調、ノミ目彫理の跡が味わい深く、木目がとてもきれいなしゃもじです。カーブが鍋肌にぴったりあたり、細かな食材を取りこぼすことなく返すことができます。スムーズに全体を素早くまんべんなく加熱できるので、お料理が美味しく仕上がります。
しゃもじの先は細く削られているので、細かい食材をほぐすときにも活躍。全体を大きく炒めるのとは別に、繊細な作業もお手の物。
油分や食材の色がしゃもじに移ることがありますが、自然と馴染んでいきます。油染みができても使っていくうちに周りもその濃さになるというイメージ。木製のしゃもじらしい木の色の変化もお楽しみいただけます。
お手入れについて
他の食器と同じように食器用洗剤で洗ってOKです。洗い終わったらすぐに水分を拭き取り、風通しの良い日陰で乾燥させます。
ツヤがなくなってきたな…と思ったら、オイルを塗ればしっとりとした手触りが戻り、油ジミや汚れもつきにくくなります。お手持ちの食用油で大丈夫ですが、クルミ油やアマニ油などの乾きの早い油がおすすめ。使い込むうちに艶やかな風合いが増していきます。ドモク堂
ドモクとは「土と木」で、土は栃木県益子町で陶芸活動をする奥様のご両親、木は鳥取県湯梨浜町で製作する朝倉康登さんの3人のユニットが「ドモク堂」です。
ドモク堂の木製品の特長は、彫り痕が残る美しい木肌の仕上がり。刃物で削った面は、やすりで磨くよりも艶やかで、光を反射するほどです。使用する木材は主に国内産の桜で、丸太を製材するところから始まり、製材した木は3~4年寝かせて、ようやく加工できるようになるそう。
スプーンやフォークなどのカトラリー、お皿、調理へら、バターケースなど、食卓に寄り添う道具を主に、体に入っても害のないクルミ油や漆、柿渋など自然素材で仕上げられています。栃木県益子町の陶芸家と鳥取県中部の木工作家のユニット「ドモク堂」。使用する木材は主に国内産の桜で、用途や特性に合わせて様々な産地・素材の木材を使用し、カトラリーやバターケースなど食卓に寄り添う道具を主に扱い、体に入っても害のないクルミ油や漆、柿渋など自然素材で仕上げています。ラインナップドモク堂 全ての商品ラインナップ■ 追加オプションをご希望の方へ
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