Gift wrapping
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クラシックな佇まい
仔犬印 コーヒーポット 2人用
8,855円(税込)
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台湾ガラス×深澤直人
TG カプチーノマグ 680ml
7,150円(税込)
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鍛冶屋のフライパン
近藤製作所×ガランドウ
11,000円(税込)
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木曽檜の曲げわっぱ
東屋 お弁当箱
26,000円(税込)
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小回りがきく長柄箒
白木屋中村傳兵衛商店 長柄箒 窓型
11,000円(税込)
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手軽に蒸し料理
家事問屋 蒸しかご
2,750円(税込)
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選べるギフトラッピング
ギフトラッピングページ
0円~165円(税込)
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パンを乗せればサクサク
四十沢木材工芸 KITO ブランチボード
8,250円(税込)
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使いたくなる使い心地
東屋 霧吹き
29,700円(税込)
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17°の傾斜でおろし易い
シゲル工業 おろし金17°
9,900円(税込)
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台所に居てほしい薬缶
東屋 銅之薬缶
24,200円(税込)
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お料理が映えます
ヒップ 11インチ リムプレート
3,080円(税込)
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高級食パンもお手のもの
庖丁工房タダフサ パン切り
14,850円(税込)
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身体が硬い方にお勧め
ネイルクリッパーGriff 回転刃タイプ
6,600円(税込)
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使い方さまざま
公長齋小菅 そばざる 足付き S
4,840円(税込)
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削りたてを身近に
台屋 台屋の鰹節削り器
9,000円(税込)
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万能な和晒、さささです
さささ 和晒ロール Cut
3,300円(税込)
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ビールを美味しく
サヴァ 15oz ビール/ワイン
11,550円(税込)
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可愛い色合い8色から
ヤマチク スス竹丸箸
770円(税込)
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食材の丸みに沿うカーブ
シゲル工業 ピーラー smoopy
3,960円(税込)
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巻き返しに驚きます♪
中村銅器製作所 銅玉子焼鍋 12長
6,780円(税込)
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見えやすく使い易い
セラーメイト チャーミークリアー L1 / L2 / L3
660円(税込)
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茹でるより味が濃い
山一 ひのき中華せいろ 24 蒸し板&鍋セット
43,780円(税込)
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手掛けの跡が愛しい
大與 櫨ろうそく 2匁 太短 6本入
1,430円(税込)
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商品詳細
サイズ:約W420×D170×H19mm / 素材:山桜(国産)/オイル仕上 / 製造:ドモク堂(鳥取県東伯郡) / パッケージ:なし(ラッピング不可) / 備考:電子レンジ × / 食器洗浄機 × / オーブン ×
ドモク堂 カッティングボード
数量
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ドモク堂 カッティングボード
木の風合いあふれるカッティングボード
無垢の桜の木からつくられた手彫りのカッティングボード。
鳥取県にある「ドモク堂」の朝倉康登さんがひとつひとつ丁寧に製作しています。
表と裏の仕上げに違いがあり、ノミ跡がかわいい彫り面はお料理をのせて、盛り付け用として。そのままテーブルに運んで盛り皿としてお使いください。彫りのない真っ平の面はカッティングボードとして使え、まな板のようにお肉や野菜を切るときにもお使いいただけます。
優しい風合いの木製カッティングボードは、あたたかい印象で食卓によく馴染み、盛り付けたお料理がグッと引き立ちます。パンやチーズを切るのはもちろん、ワインのおつまみをのせたり、ステーキをのせたりと大活躍。彫り面と平の面、それぞれの使いかた
ノミ痕りがかわいい彫り面には、ワインのおつまみが良く似合います。
木肌の表情を損なうことなく表面を保護しながら、汚れやシミの付着を防ぐための天然素材のクルミ油を塗りこんだオイル仕上げが施されています。彫り痕がない平の面は、まな板やカッティングボードとして。
堅くて頑丈な桜のカッティングボードは、ギザギザの波刃のブレッドナイフを使っても、表面が深く切り刻まれてしまう心配がありません。長めのバゲットも切りやすい、大きめサイズ。汚れや臭いがつきにくく、お肉のカットも快適に
国産山桜の一枚板から作られたカッティングボードは、しっかりした硬さと重量感。
一般的な木製まな板と比べると硬く、目が詰まっており、水に強く、汚れや臭いが付きにくい特徴があり、野菜はもちろん、肉や魚のカットも快適にこなせます。
木のまな板だと、ちょっと肉を切るのを躊躇う...という方に、2枚目のまな板として。生肉、ベーコン、ソーセージ、チーズやミックスナッツのカットにも活躍します。肉汁などの油分や染み込み、汚れを気にすることなく、ステーキも切ることができます。
使うほど味わい深い表情に
油分や食材の色が移ることがありますが、自然と馴染んでいきます。油染みができても使っていくうちに周りもその濃さになるというイメージ。だんだんと飴色に育っていき、木製のカッティングボードらしい変化もお楽しみいただけます。
お手入れについて
他の食器と同じように食器用洗剤で洗ってOKです。洗い終わったらすぐに水分を拭き取り、風通しの良い日陰で乾燥させます。
ツヤがなくなってきたな…と思ったら、オイルを塗ればしっとりとした手触りが戻り、油ジミや汚れもつきにくくなります。お手持ちの食用油で大丈夫ですが、クルミ油やアマニ油などの乾きの早い油がおすすめ。使い込むうちに艶やかな風合いが増していきます。ドモク堂
ドモクとは「土と木」で、土は栃木県益子町で陶芸活動をする奥様のご両親、木は鳥取県湯梨浜町で製作する朝倉康登さんの3人のユニットが「ドモク堂」です。
ドモク堂の木製品の特長は、彫り痕が残る美しい木肌の仕上がり。刃物で削った面は、やすりで磨くよりも艶やかで、光を反射するほどです。使用する木材は主に国内産の桜で、丸太を製材するところから始まり、製材した木は3~4年寝かせて、ようやく加工できるようになるそう。
スプーンやフォークなどのカトラリー、お皿、調理へら、バターケースなど、食卓に寄り添う道具を主に、体に入っても害のないクルミ油や漆、柿渋など自然素材で仕上げられています。栃木県益子町の陶芸家と鳥取県中部の木工作家のユニット「ドモク堂」。使用する木材は主に国内産の桜で、用途や特性に合わせて様々な産地・素材の木材を使用し、カトラリーやバターケースなど食卓に寄り添う道具を主に扱い、体に入っても害のないクルミ油や漆、柿渋など自然素材で仕上げています。ラインナップドモク堂 全ての商品ラインナップ■ 追加オプションをご希望の方へ
- 名入れ・照明加工・紙袋・有料のラッピングなどの追加オプションは、商品とは別途料金がかかります。
- ご希望の追加オプションをカートに入れ、商品と一緒にご注文ください。
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