味わい鍋を作っているのは、大正6年創業の「文化軽金属鋳造株式会社」。鋳物の町・埼玉県川口市にて、日本で最初にアルミ鋳造を始めた町工場で、高度経済成長期に家庭の必需品として普及した炊飯用の「文化鍋」を生み出しました。100年以上もの間、「美味しく作るために、最高の鍋を造る」ことに挑戦し続けています。